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味道鮮美,肉多刺少 台灣野生竹筴魚(230-270g)
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日本料理店常見的「一夜干」,多以竹筴魚曬乾製成,經炭火燒烤或乾煎後,搭配胡椒鹽或蘿蔔泥食用,帶有鹹香味的魚肉,肉質緊實而不油膩,是日本相當普遍的家常料理。
>竹筴魚含有豐富的維生素A、B、E、蛋白質及DHA、EPA等營養成分
>油脂不多,滋味清爽甘甜,並十分適合以煎、烤呈現。
>撒上一點薄鹽,更能完整提出竹莢魚的鮮美滋味。

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商品編號 AK0921
付款方式 線上刷卡一次付清 / 貨到付款/ ATM
運送方式 黑貓台灣本島宅配 / 黑貓台灣離島宅配 / 全家冷凍店取
台灣野生竹筴魚
  • 230-270g/包
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台灣野生竹筴魚


日本家常料理 

所謂「一夜干」,據說是日本北海道特殊的漁獲保存方式,當地漁產豐富,但古時沒有冰箱,
漁民於是將新鮮魚隻泡在鹽水中醃漬,經過一夜風乾,不僅魚肉紮實有彈性,還帶有特殊香氣,
而竹筴魚油脂豐厚、味道鮮美,非常適合製作一夜干。 


燒烤香煎都美味 

一般魚乾的口感、觸感乾硬,一夜干的肉質卻像鮮魚般富有彈性,因此料理方式很多,
不論燒烤或香煎都美味;生鮮的竹筴魚,還可當生魚片、握壽司,或是鹽烤、油炸、紅燒、煮湯均可。 


規格與包裝展開縮起

品  名:台灣野生生鮮竹筴魚
成       份竹筴魚

重  量:230-270g/包

處理方式:整尾去鱗、去鰓、去內臟 
保存方法:-18°C冷凍一年
過  敏  原 : 本產品含有魚類 

非供即食,應充分加熱


問與答展開縮起

配送方式展開縮起

黑貓 / 新竹物流低溫方式新鮮宅配到府

  1. 【本島】宅配單筆【冷凍】或【冷藏】或【常溫】訂單滿2000元即提供免運服務,未達須支付150元運費。貨到付款一律加收30元手續費。

  2. 【外島】宅配單筆訂單滿6000元即提供免運服務,未達須支付250元運費。貨到付款一律加收30元手續費。



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台灣野生竹筴魚
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