熱銷量 0俗名：午仔、竹午、大午
>愛吃海魚的您，一定不能錯過!老饕最愛
>漁民之間流傳「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」，午仔排行第一
>「大竹午」相當罕見，而且體型愈大，肉質愈Ｑ彈鮮甜，且因為油脂充足
>竹午除肉質非常細嫩，魚肉、會散發一股特有香氣，價錢直逼黑鮪魚肉質更勝白鯧
※ 有2~3公斤和5~6公斤的整尾(已處理好做輪切片)
也有單片輪切片販售，歡迎來電洽詢。
| 商品編號 | AK0320 | |
|---|---|---|
| 付款方式 | 線上刷卡一次付清 / 貨到付款/ ATM | 運送方式 | 黑貓宅配【運費160】 / 全家店取【運費160】 / 自取件 / 新竹貨運宅配【運費145】 |
| 手釣野生大竹午 |
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饕客好評推薦!
俗名：午仔、竹午、大午
中文名：四絲馬鮁，在台灣的四周海域都有分佈，主要在西部及南部。
漁民之間流傳「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」，午仔排行第一，午仔的美味早已是「上港有名聲，下港有出名」，
為台灣高經濟價值的魚種。在近海可捕撈的魚類中，午仔魚因為肉質柔軟鮮甜，
料理方式以清蒸、油煎或主薑絲湯為佳。市場接受度高。
「大竹午」相當罕見，而且體型愈大，肉質愈Ｑ彈鮮甜，且因為油脂充足，
除了傳統煎煮、清蒸作法外，還可以做成生魚片(需專業處理)，口感甚至比黑鮪魚還棒，但實在可遇不可求。
每尾一公斤以上的午仔魚稱「竹午」，每年秋末至初春是竹午主要捕獲季節，
不過這幾年捕獲量稀少，魚體也不大，兩、三公斤就算是頂級貨。
大尾的竹午除肉質非常細嫩，魚肉、魚刺還會散發一股特有香氣，價錢直逼黑鮪魚肉質更勝白鯧，好吃到捨不得吞下肚。
規格與包裝展開縮起
品 名：台灣野生手釣大竹午
重 量：來電洽詢
處理方式：整尾去鱗、去鰓、去內臟
保存方式：-18°C冷凍
注意事項：非生鮮即食，應充分加熱後食用
問與答展開縮起
配送方式展開縮起
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